物质和它的反物质相遇时，会发生完全的物质-能量转换，产生光子等的能量形式，此过程即为湮灭(英文：annihilation)，又称互毁、相消、对消灭。宇宙中存在着我们看不见摸不着的“反物质世界”，它的基本属性同我们周围的世界正好相反。反物质的原子核是由反质子和反中子构成的“反核”，外有正电子环绕。反物质一旦同我们世界的“正物质”接触，便会在瞬间发生爆炸，物质和反物质变为光子或介子，产生“湮灭”现象。